Las autoridades de Brasil indicaron que, debido a la emergencia por la pandemia del coronavirus, el gobierno creará una estrategia de producción para evitar el desabastecimiento en el país.
Fuente: eurocarne digital
Declaraciones de la Asociación Brasileña de Industrias de la Carne (Abiec), indican que, ante la pandemia del coronavirus, se adoptaron medidas para el abastecimiento cárnico. A medida que los compradores en los supermercados adquieren gran cantidad de alimentos, se genera un desabastecimiento de esta, por lo que Abiec prepara un plan.
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Asimismo, la proyección es que la producción de carne de vacuno sea de un 5,5% mayor que el volumen consumido en el país.
Esta producción ya está contratada con las operaciones en progreso en las granjas y, debido a la dinámica de la cadena de producción, no puede ser detenida.
«Se producirán los volúmenes, por lo que no hay riesgo de escasez de proteínas», señaló la Asociación Brasileña de Industrias de la Carne.
Por otro lado, Abiec asegura que el sector de la producción de carne está trabajando para garantizar el suministro de alimentos de calidad a todo el país y países a los que se exporte la carne.
Las autoridades de Brasil indicaron que, debido a la emergencia por la pandemia del coronavirus, el gobierno creará una estrategia de producción para evitar el desabastecimiento en el país.
Esto se logra debido a que la entidad brasileña tiene contacto directo con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento. Esto para gestionar e identificar situaciones específicas que requieren acciones para ajustar el flujo del proceso de producción.
Para finalizar, Abiec aseguró que «el foco de la actividad del sector es producir mientras se observa la salud de todos los empleados y la seguridad sanitaria de nuestra carne. De esta manera se está asegurando el suministro para todos», indicaron.
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