Informes indican que las regiones de Cajamarca, Cusco y Puno incrementaron su producción lechera. Este ascenso creció un 40%, el cual pudo lograrse con apoyo del gobierno de Nueva Zelanda.
Fuente: Gestión
Un resultado del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) sobre la producción de leche en Cajamarca, Cusco y Puno indica que esta creció un 40%. Este informe se obtuvo gracias a la puesta en marcha de un proyecto ejecutado en colaboración con el gobierno de Nueva Zelanda.
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Asimismo, este proyecto, ejecutado por Agro Rural, es un acuerdo de colaboración con el Gobierno de este país. Todo esto con la finalidad de aumentar la productividad y los ingresos de los productores de leche y lácteos de mediana y pequeña escala.
Para lograr esto, se fortaleció las capacidades de un total de 555 ganaderos de 13 provincias de los ámbitos de intervención. Estas corresponden a Cajamarca, Celendín, San Miguel, Canas, Azángaro, El Collao, Melgar, Chota, Cuervo, Acomayo, Espinar, Huancané y San Román.
Por otro lado, uno de los temas que más destacarón es la ganadería a base de pastos cultivados y naturales, sanidad y reproducción animal, crianza de terneras para reemplazo, sistemas de calidad en plantas queseras, entre otros. Ahora se viene realizando intercambio de experiencias de productor a productor a través de campo y pasantías.
Informes indican que las regiones de Cajamarca, Cusco y Puno incrementaron su producción lechera. Este ascenso creció un 40%, el cual pudo lograrse con apoyo del gobierno de Nueva Zelanda.
Para finalizar, Jodió Ludeña, directora ejecutiva de Agro Rural, indicó que en coordinación con las autoridades locales, directivos comunales y comunidades campesinas, contribuimos a optimizar los procesos de transformación de lácteos en plantas pilotos, implementar los nuevos protocolos de aseguramiento de calidad, fortalecer las capacidades productivas de los agricultores, la metodología de extensión, así como mejorar las fincas, la alimentación del ganado y la producción lechera.
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