Judith Melina Sánchez Gamarra1; José Almeyda Matias2; Julio Isique Huaroma3 1 – Ingeniera Zootecnista, Mg. Sc. Investigador Independiente. 2 –Ingeniero Zootecnista, Mg. Sc. Profesor Principal, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú. 3.-Ingeniero Zootecnista, Mg. Sc. Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú Resumen El objetivo fue caracterizar sistemas de producción de vacunos para proponer...
Categoría: Artículos
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La partición de nutrientes y la resistencia insulínica
Autor. Dr. Raúl Santivañez Vivanco. Especialista en Buiatría La presente revisión bibliográfica la he desarrollado con la finalidad que los jóvenes profesionales y los ganaderos tengan un concepto más claro y preciso de los acontecimientos metabólicos que se suceden en la vaca en el puerperio, y que conste que no quiero hablar de la vaca...
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Calidad de forrajes: Una herramienta subestimada en la alimentación de las vacas lecheras
Victor Tello Alarcón. Ingeniero Zootecnista – Asesor Técnico Privado Introducción Las vacas lecheras, al igual que otros rumiantes, pueden convertir forrajes y otros alimentos fibrosos en productos de elevada calidad nutritiva como leche y carne. Los forrajes son generalmente la fuente energética más barata para vacas lecheras. Sin embargo, la capacidad de convertir forrajes a...
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¿Por qué motivo introduciría razas británicas en la ganadería peruana?
Autor: Fernando Hernández Propietario de la Empresa Ganadera Cabaña San Edmundo – Argentina Mi nombre es Fernando Hernández, hace 36 años que trabajo en ganadería, y 34 que fundé mi propio rodeo (cabaña San Edmundo), adquiriendo las primeras dos vacas de raza Hereford, a las que luego se incorporó Aberdeen Angus y desde hace unos...
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Hipomagnesemia bovina
Katiuska Michelle Rosas Cartolin1, M.V. Cristina Garcia Barjoveanu2, M.V., Mg Alfredo Delgado Castro3 1. Estudiante FMV-UNMSM 2. Práctica Privada 3. Clínica de Animales Mayores Introducción La hipomagnesemia puede ser definida como un desorden metabólico de los rumiantes asociado con bajos niveles de magnesio (Mg) en la sangre, debido a una reducida ingesta o utilización de...
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El negocio de la carne en ganado de engorde: una revisión crítica al modelo tradicional
El negocio de la carne en ganado de engorde: una revisión crítica al modelo tradicional Lic. Luis Riquelme Gerente general en Gestión Ganadera del Perú Magister en finanzas por ESAN La actividad ganadera en vacuno de carne presenta un ciclo productivo muy extenso. Desde la compra de la vaquilla hasta que nace el ternero puede...
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Evaluación de la capacidad de desarrollo de embriones producidos In vitro a partir de ovocitos provenientes de Subespecie Bos indicus y Bos Taurus
Giovana Yalili Bustamante Saldaña1, Erika Paola Alayo Aguirre1, Maricelia Alvarado Bazan1, Ivan Roberto Mesia Lizaraso2, Julia Ramirez S3. Laboratorio Biotecnológico Sembryo – Lactea S.A. Gerente General Lactea S.A. Facultad de ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Trujillo. Resumen El presente trabajo se realizó con el cofinanciamiento de INNÓVATE PERÚ, para lo cual se tomaron registros de...
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Producción de carne bovina (feedlot) y su estrecha relación con el sistema de manejo en la productividad
Producción de carne bovina (feedlot) y su estrecha relación con el sistema de manejo en la productividad Autor: Gerson Povis Cusi Ingeniero Zootecnista – Práctica privada La ganadería se ha tornado en una actividad rentable de sustento familiar en nuestro país y, en algunos casos, en una actividad de tradición respecto al lugar en donde...
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Clonación bovina en el Perú
Clonación bovina en el Perú Nilton Luis Murga Valderrama 1, Jenin Victor Cortez Polanco 2, Gleni Tatiana Segura Portocarrero 3 1 Jefe del Laboratorio de Biotecnología Animal, Reproducción y Mejoramiento Genético- IGBI-FIZAB-UNTRM. 2 Director Científico de Catalina Genetics, Sydney – Australia; Investigador del Laboratorio de Biotecnología Animal, Reproducción y Mejoramiento Genético- IGBI-FIZAB-UNTRM. 3 Investigador del...
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Manejo ganadero y uso de somatotropina bovina recombinante para mejorar la rentabilidad del hato lechero
Cuando las vacas llegan a su pico de lactancia la producción de bST-r decae, es por ello que se da la aplicación de bST-r vía subcutánea a vacas que han alcanzado su pico de producción.