Leonardo Vargas Facultad de Ciencias Veterinarias,Universidad Austral de Chile IntroducciónPara referirnos al rumen, se le debe considerar como un componente del estómago, el cual en los rumiantes está conformado por el Proventrículo que involucra al Retículo, Rumen y Omaso. Funcionalmente se considera al rumen y retículo como una sola unidad, por lo que se habla...
Categoría: Artículos
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Minerales traza para vacas y novillas lecheras: Estrategia para mejorar la rentabilidad
Autor: Alltech Debido a las tendencias económicas actuales en la industria láctea, los productores necesitan asegurar la eficiencia en todos los aspectos de la producción de leche. El rendimiento reproductivo determina la producción diaria de leche, el número de remplazos disponibles y las oportunidades de sacrificio selectivo en el hato. Muchos factores influyen sobre el...
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Perú Compras difunde proyectos de homologación de productos veterinarios
Fuente: Andina La Central de Compras Públicas (Perú Compras) prepublicó siete proyectos de Ficha de Homologación de productos veterinarios, con la finalidad de recibir aportes y sugerencias de las entidades gubernamentales, ganaderos, veterinarios y proveedores. Los interesados en acceder a los documentos en consulta deben ingresar al siguiente enlace: http://bit.ly/PFHomolog. Hasta el 7 de abril del...
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El destete comienza antes de la época de servicio (Parte 1)
Autor: Ing. Agr. Oscar L. Ferrari Consultor en producción bovina de carne Resumen La rentabilidad de una empresa de cría vacuna se fundamenta en que cada vaca ofrezca por año un ternero viable y que lo logre destetar exitosamente, luego de un tiempo determinado. En la Argentina hace muchos años que el promedio de destete...
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Consumo de fibra, producción láctea y eficiencia reproductiva de vacas doble propósito (Parte 1)
Autor: MSc. Juan Zárate Martínez Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) En los sistemas con manejo doble propósito la etapa de transición es totalmente ignorada. Este periodo se caracteriza por una disminución del consumo de alimento, cuya recuperación se produce en una a dos semanas después del parto. Para disminuir los factores de riesgo del...
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Estrés calórico en ganado lechero: alternativas de manejo ambiental y nutricional
Autor: Jorge Cruz Alltech Durante esta época, uno de los mayores desafíos para los ganaderos lecheros de América del Sur lo representa precisamente el daño que el estrés calórico le causa a las vacas lecheras, lo cual limita su comportamiento productivo. La productividad de las vacas es afectada negativamente debido a la disminución en el...
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Guía de ordeño actualizada para la producción ganadera peruana
Autor: Dr. Raúl Santivañez Vivanco Consultor en producción ganadera Introducción Tenemos la absoluta certeza que la gran mayoría de operarios en nuestros establos lecheros del Perú, no tienen la más mínima capacitación, no tenemos escuelas de ordeñadores, casi todos ellos aprendieron a ordeñar mirando a sus madres o algún familiar que se dedicaba a este...
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Beneficios de la producción de carne de las razas Wagyu y Aberdeen Angus en el Perú (Parte 2)
Autor: Ivan Mesia (1), Juan Cruz Z2, Karen Huaylla (2), William Zegarra (2) Gerente General Láctea S.A. (1) Empresa Ganadera Láctea S.A. (2) Para un mejor enfoque acerca de los beneficios que aporta la introducción de las razas Wagyu y Angus en nuestro país, en la presente revisión bibliográfica presentamos a continuación estudios realizados en...
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Factores que impactan la producción láctea desde una perspectiva económica
Autor: MVZ. Juan Melendez Guzmán Debido a la situación actual de la producción láctea en México y en varios países de América Latina es necesario analizar cada uno de los factores que presenta en su estadía, crecimiento y evolución. Parte de esta problemática nacional se debe a la importación de productos lácteos a costos menores...
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Ganadería de leche: estrategias para enfrentar el estrés calórico
Autor: M.V. Anibal Fernández Mayer Durante todos los veranos, especialmente en el norte del país, los vacunos están expuestos a condiciones ambientales adversas de temperatura (mayor de 30°C) y humedad (mayor de 50%) que atentan contra la respuesta productiva (ganancia de peso o producción de leche) y la reproductiva. Esta situación se agrava cuando la...