Fuente: Agronoticias
Mediante Escuelas de Campo, a cargo del Senasa, los productores de Túpac Amaru, Yanaoca (Canas), Coporaque, Espinar, Pichigua (Espinar) y Acopia, Pomacanchi (Acomayo), en Cusco, vienen participando en jornadas de aprendizaje teórico-prácticas que abarcarán aspectos relacionados a las prácticas de ordeño y manejo integrado de bovinos por espacio de seis meses.
Durante las sesiones de aprendizaje, los productores de la ganadería familiar vienen aprendiendo medidas sanitarias que servirán para producir leche sana y de calidad, mejorando de manera responsable y sostenible el bienestar del animal.
Es importante mencionar que el interés de los pequeños ganaderos es incrementar la producción de leche para la venta, elaboración de quesos y otros derivados lácteos. Esta actividad es uno de los motores que generan trabajo familiar, ingresos y desarrollo en sus hogares.
Las ECAs en cada región
Las ECAs es una metodología de aprendizaje no convencional, participativo y vivencial en la que las personas aprenden haciendo, intercambiando conocimientos y experimentando directamente, usando el predio de producción como lugar de enseñanza y aprendizaje.
El Senasa actualmente, viene capacitando y empoderando a 309 productores de la región en Buenas Prácticas Ganaderas en el proceso de crianza animal, correspondiente a la producción de bovinos de carne y bovinos de leche.
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