La ganadería sostenible es el camino a seguir para el país de México. Como medida se implantará una nueva estrategia de sostenibilidad práctica e informativa.
Fuente: ganaderia.com
La ganadería sostenible es el camino a seguir para el país de México. Un estudio hecho por el Instituto de Ecología y Cambio Climático (INECC) así lo ha avalado, ya que en las cifras mostradas se manifiesta que actualmente el 43% de los suelos destinados a la ganadería mexicana están afectados por el sobrepastoreo.
El sobrepastoreo se produce cuando las plantas están expuestas al pastoreo intensivo durante largos períodos, o sin períodos suficientes de recuperación. Puede ser causado por el ganado en las aplicaciones agrícolas mal gestionadas, o por sobrepoblaciones de animales salvajes nativos o no nativos.
Como medida se implantará una nueva estrategia de sostenibilidad práctica e informativa que incluirá a toda la cadena de valor hasta el consumidor final.
El proyecto está enfocado en Chihuahua, Jalisco, Veracruz y Chiapas, y tendrá por nombre ‘Conectando la Salud de las Cuencas con la producción ganadera’ (Conecta), el cual desde un inicio estará conformado por productores que ya utilizan prácticas que conservan la biodiversidad, a la vez que optimizan los resultados y mejoran la calidad del agua.
De acuerdo con información del INECC, aproximadamente 56% del territorio nacional se utiliza para la ganadería, por lo que es necesario utilizar sistemas regenerativos.
Este plan de acción, desarrollado en conjunto con el Fondo Mexicano para la Conservación de la Naturaleza (FMCN), incluirá un sistema de monitoreo comunitario para rastrear, revisar y constatar la sostenibilidad de la cadena alimentaria.
A lo largo del proyecto —en el cual también participará la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader)— se integrará a los ganaderos en cadenas de valor libres de deforestación, donde además contarán con créditos para hacer frente a las condiciones climáticas que se pudieran suscitar en sus unidades productoras.
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