México: producción de carne de res creció un 2.4% en el 2019

Informes indican que durante el 2019, México registró la producción bovina en años. Esto se logró gracias a los apoyos ganaderos.

Fuente: Express Zacatecas

Durante el 2019 se produjeron 2 millones de toneladas de carne de res, lo que implicó un máximo histórico y un incremento de 2.4 por ciento. Esto en relación con la producción de total obtenida durante el año previo.

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Asimismo, el Crédito Ganadero a la Palabra ha contribuido de manera directa en el repoblamiento de los hatos en las zonas prioritarias. Es aquí donde el programa ha operado, resultando un beneficio y un impulso a la productividad.

Por otro lado, al igual que la producción de carne, también la productividad creció. Esto se entendió como productividad al vínculo que existe entre lo que se ha producido y los medios que se han empleado para conseguirlo. Es decir, que se ha logrado una mayor producción con menores recursos, lo que significa menor gasto y una mayor eficiencia.

Por su lado, la Secretaría de Agricultura informó que la expansión productora de carne de res es resultado del repoblamiento ganadero. Además el mejoramiento genético y mejores sistemas de trazabilidad, a través de incentivos productivos al sector ganadero como parte de las acciones gubernamentales.

Informes indican que durante el 2019, México registró la producción bovina en años. Esto se logró gracias a los apoyos ganaderos.

Estas acciones son varios de los componentes del programa Crédito Ganadero a la Palabra. Esto es tal como el repoblamiento de los hatos, la mejora genética, la sanidad animal y la trazabilidad.

Por ello este programa ha sido respaldado por el presidente Andrés Manuel López Obrador, quien en sus giras de trabajo ha resaltado la importancia de apoyar al sector ganadero y agrícola del país.

Para finalizar, para el 2020 se espera que las exportaciones de carne de vacuno se eleven a 257,000 toneladas, 2% más que en 2019.