Fuente: La Nación – Dr. Anibal Fernández Mayer Normalmente se asocia que la carne proveniente de un animal liviano (350-400 kg) tiene mucha mejor calidad (terneza) que la de uno pesado (480-500 kg). Sin embargo, este concepto no siempre es cierto. En esta nota se tratará de aclarecer este tema desde el punto de vista...
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Inversión de 3.1 millones de soles potencia el primer núcleo genético de ganado vacuno en región San Martín
Exitoso Regreso de la IX Feria Nacional de Ganado Lechero Holstein y Brown Swiss
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Ancash: Nace Mary, ternera con alta calidad genética por inseminación artificial
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Disponen más de S/179 millones para atención inmediata ante déficit hídrico
IX Feria Nacional de Ganado Lechero Holstein y Brown Swiss : Celebrará la Pasión por la Ganadería
Huancavelica: Inician dosificación a 4622 cabezas de ganado en Secclla
Puno: Expo Feria Melgar se desarrolla con gran éxito en Ayaviri
Brasil: Minerva comprará acciones de su rival Marfrig por US$ 1,500 millones
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