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Beneficios de la producción de carne de las razas Wagyu y Aberdeen Angus en el Perú (Parte 2)

Beneficios de la producción de carne de las razas Wagyu y Aberdeen Angus en el Perú (Parte 2)

Autor: Ivan Mesia (1), Juan Cruz Z2, Karen Huaylla (2), William Zegarra (2) Gerente General Láctea S.A. (1) Empresa Ganadera Láctea S.A. (2) Para un mejor enfoque acerca de los beneficios que aporta la introducción de las razas Wagyu y Angus en nuestro país, en la presente revisión bibliográfica presentamos a continuación estudios realizados en...