Escribe: Actualidad Ganadera
La Asociación Nacional de Productores de Carne Bovina FONDGICARV PERU, realizó a gran altura su XXXVI Feria Ganadera de Vacunos de Carne. Evento que se realizó de manera presencial y bajo todas las medidas de bioseguridad, en el fundo Buenavista de Lurin, Lima, el sábado 27 y domingo 28 de noviembre.
El evento inició con el prejuzgamiento y el juzgamiento de ejemplares, a cargo del reconocido juez de genética bovina, Dr. Manuel Rosemberg, luego de ello el público participante -conformado por productores y profesionales de nuestro sector- compartieron una parrillada elaborada con carne de la más alta calidad.
Previamente a este evento, entre los días 22 y 26 de noviembre se desarrolló de manera virtual el VI Congreso Internacional de Ganadería en Vacunos de Carne, mediante el cual destacados especialistas compartieron conocimientos y experiencias para el fortalecimiento de nuestra ganadería.
“La Feria Ganadera y XXXVI Concurso de Ganado Engordado (27 y 28 de noviembre), tuvo como objetivo demostrar la calidad lograda por la ganadería de carne bovina nacional e incentivar a seguir mejorando la eficiencia, productividad, calidad e inocuidad en carnes como camino a la excelencia, así como articular la oferta de bienes y servicios de las empresas del sector”, afirmó el Sr. John Chauca, presidente de FONDGICARV .
Finalmente, se realizó el festival de la carne, actividad realizada para promocionar el consumo de carne de res de excelente calidad. En donde los participantes compartieron los mejores cortes de ganado a la parrilla.
Con el desarrollo de la XXXVI Feria Ganadera de Vacunos de Carne, FONDGICARV PERU sigue cumpliendo su misión de promover la organización, integración y participación de los productores de carne bovina. Así como promover el acceso de mejores servicios, recursos y condiciones para los productores a fin de lograr el desarrollo ganadero sostenible en el país.
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