La UNALM y Agalep reunirán a productores y especialistas el 18 y 19 de noviembre para abordar la calidad de la leche, la eficiencia en los establos y la competitividad de la cadena láctea.
¿Cómo producir leche de mejor calidad y controlar los costos del establo? Esa será una de las preguntas que abordará el I Congreso Nacional Lácteo (CONALAC 2026), que se realizará el 18 y 19 de noviembre en la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM). El encuentro, organizado por esta facultad y la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep), reunirá a productores, especialistas y representantes del sector.
La agenda incluirá temas que inciden directamente en el desempeño de los establos, como la alimentación, la sanidad y la genética. El programa también contempla debates sobre innovación, mercados y políticas públicas para fortalecer la cadena láctea nacional.
De la investigación al establo
El rector de la UNALM, Alberto Barrón López, señaló que el aniversario de la Facultad de Zootecnia ofrece una oportunidad para acercar el trabajo científico a las necesidades de productores y empresas.
“La ganadería peruana necesita mayor productividad, innovación y capacidad para responder a nuevos desafíos climáticos y de mercado. Desde la UNALM buscamos que la investigación, la formación profesional y la transferencia tecnológica se traduzcan en soluciones concretas para productores y empresas”, afirmó.
Por su parte, Eduardo Leuman Fuentes Navarro, docente del Departamento de Producción Animal y director de Innovación y Transferencia Tecnológica de la UNALM, destacó que la facultad cuenta con especialistas, infraestructura y proyectos de investigación que pueden contribuir a mejorar la eficiencia del sector. Según explicó, la programación busca reunir a la universidad, las empresas y los productores para llevar esos conocimientos al campo.
Semana de Zootecnia del 16 al 20 de noviembre
El congreso forma parte de la programación por el aniversario de la Facultad de Zootecnia, que se desarrollará del 16 al 20 de noviembre. La agenda incluye una jornada empresarial, una feria laboral, presentaciones de proyectos de investigación y conferencias sobre producción animal, innovación y tecnologías para afrontar el fenómeno El Niño.
También se reconocerá a docentes, estudiantes, personal administrativo, empresas e instituciones aliadas. Las actividades se realizarán en la Facultad de Zootecnia de la UNALM y serán de ingreso libre, con inscripción previa en los eventos que la requieran.
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