El negocio de la carne en ganado de engorde: una revisión crítica al modelo tradicional Lic. Luis Riquelme Gerente general en Gestión Ganadera del Perú Magister en finanzas por ESAN La actividad ganadera en vacuno de carne presenta un ciclo productivo muy extenso. Desde la compra de la vaquilla hasta que nace el ternero puede...
Categoría: Artículos
Entrada
Entrada
Evaluación de la capacidad de desarrollo de embriones producidos In vitro a partir de ovocitos provenientes de Subespecie Bos indicus y Bos Taurus
Giovana Yalili Bustamante Saldaña1, Erika Paola Alayo Aguirre1, Maricelia Alvarado Bazan1, Ivan Roberto Mesia Lizaraso2, Julia Ramirez S3. Laboratorio Biotecnológico Sembryo – Lactea S.A. Gerente General Lactea S.A. Facultad de ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Trujillo. Resumen El presente trabajo se realizó con el cofinanciamiento de INNÓVATE PERÚ, para lo cual se tomaron registros de...
Entrada
Producción de carne bovina (feedlot) y su estrecha relación con el sistema de manejo en la productividad
Producción de carne bovina (feedlot) y su estrecha relación con el sistema de manejo en la productividad Autor: Gerson Povis Cusi Ingeniero Zootecnista – Práctica privada La ganadería se ha tornado en una actividad rentable de sustento familiar en nuestro país y, en algunos casos, en una actividad de tradición respecto al lugar en donde...
Entrada
Clonación bovina en el Perú
Clonación bovina en el Perú Nilton Luis Murga Valderrama 1, Jenin Victor Cortez Polanco 2, Gleni Tatiana Segura Portocarrero 3 1 Jefe del Laboratorio de Biotecnología Animal, Reproducción y Mejoramiento Genético- IGBI-FIZAB-UNTRM. 2 Director Científico de Catalina Genetics, Sydney – Australia; Investigador del Laboratorio de Biotecnología Animal, Reproducción y Mejoramiento Genético- IGBI-FIZAB-UNTRM. 3 Investigador del...
Entrada
Manejo ganadero y uso de somatotropina bovina recombinante para mejorar la rentabilidad del hato lechero
Cuando las vacas llegan a su pico de lactancia la producción de bST-r decae, es por ello que se da la aplicación de bST-r vía subcutánea a vacas que han alcanzado su pico de producción.
Entrada
Entrevista: Manejo del estrés por calor en la ganadería bovina
Manejo del estrés por calor en la ganadería bovina Entrevista al M.V. Jorge Del Campo Asesor de Invetsa en el área ganadera y gestor de establos lecheros El presente trabajo periodístico enfoca la opinión del especialista Jorge Del Campo, ante un escenario que experimentamos en el sector pecuario al ingresar a la estación de verano,...
Entrada
Inicia Semana Mundial de Concientización sobre el uso de Antimicrobianos
La “Semana Mundial de Concienciación sobre el Uso de los Antimicrobianos”, creada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) con el lema “Antimicrobianos: Manéjalos con cuidado”, se conmemora del 18 al 24 de noviembre. Este evento tiene por objetivo sensibilizar a los sectores productivos que intervienen en la producción alimentaria mundial y utilizan dichos...
Entrada
El uso de levaduras vivas durante el periodo de transición de las vacas lecheras
Para cubrir la falta de energía durante este periodo, las vacas movilizan
reservas corporales de grasa, pero esto tiene repercusiones negativas
tanto en el sistema inmune como en el apetito de las vacas.
Entrada
Estrés en ganado: causas y consecuencias (Parte I)
Los GC se unen a dos tipos de receptores, los de mineralocorticoides
y los de glucocorticoides, que se encuentran especialmente en la
amígdala, el hipocampo y la corteza prefrontal.
Entrada
Daño en el tejido mamario durante la mastitis bovina (Parte II)
Cuando se desencadenan la migración de los leucocitos desde la
sangre hacia la glándula mamaria, aumentan sus proporciones hasta
un 90% del total de células en la leche.