Cobertura de la revista Actualidad Ganadera
Con la valiosa participación de autoridades gubernamentales, ganaderías de nuestro país, empresas proveedoras de nuestro sector, instituciones académicas y una gran asistencia de público, se realizó a gran altura la 10° Feria Nacional de Ganado Lechero, en la que se expusieron más de 200 ejemplares de las razas Holstein y Brown Swiss. El evento, fue celebrado en las instalaciones de la Asociación de Criadores del Caballo Peruano de Paso en Mamacona, Lurín, los días 12 y 13 de octubre.
Los ejemplares, provenientes de diversas regiones del país como Lima, Arequipa, Ica, Huancavelica, La Libertad y Tacna, fueron los protagonistas de esta feria que tuvo como objetivo promover la excelencia genética y las mejores prácticas en la producción lechera.
Impulso a la producción lechera sostenible
Asimismo, participó en la inauguración del evento el viceministro de Agricultura y Riego, Ivan Rodríguez Pastor, quien destacó el valor de este encuentro para impulsar la producción lechera mediante la adopción de nuevas tecnologías y buenas prácticas. «La feria no solo resalta la calidad genética de nuestros ejemplares, sino que también es un espacio para compartir conocimientos y fortalecer la unión entre ganaderos», afirmó Rodríguez Pastor.
A continuación, el presidente del comité organizador, Javier Valera, , destacó que los aspectos más importantes del evento son la promoción de la asociatividad y el consumo de productos lácteos. «Los asistentes pudieron participar en actividades como el ordeño de vacas y la degustación de productos frescos como quesos y yogures de alta calidad, gracias a la colaboración del MIDAGRI», informí el Ing. Valera a la revista Actualidad Ganadera. Además, Diana Cunliffe, presidenta de la Asociación Holstein del Perú, subrayó la importancia de la asociatividad para mejorar la producción y generar valor agregado, abriendo nuevas oportunidades en los mercados nacionales e internacionales.
Una fiesta familiar llena de sabor y tradición
La feria no solo fue un evento técnico para los ganaderos, sino también una verdadera celebración familiar. Los asistentes disfrutaron de exhibiciones de caballos peruanos de paso, degustaciones de platos típicos, y la posibilidad de adquirir productos lácteos de primera calidad, directamente de los productores.
«Este evento ha sido una oportunidad para que la comunidad valore el impacto de la producción lechera en nuestra alimentación y economía nacional», señalaron los organizadores, quienes también agradecieron el apoyo de la Asociación Nacional de Criadores y Propietarios de Caballos Peruanos de Paso.
La 10° Feria Nacional de Ganado Lechero fue un éxito rotundo, reafirmando su lugar como uno de los eventos más importantes para el sector ganadero en el Perú, y sentando las bases para seguir impulsando el desarrollo sostenible de esta cadena productiva en las próximas ediciones.
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