Entre montañas y caminos que serpentean la sierra, el distrito de Ocros continúa fortaleciendo su tradición ganadera, destacando por la calidad de su hato lechero y la dedicación de sus productores. Reconocido por la crianza de la raza Brown Swiss, el distrito se ha convertido en uno de los principales ejes de producción de leche en la región.
Pese a las dificultades del terreno y las limitaciones de acceso, los ganaderos locales han logrado mejorar la genética de sus animales y aumentar los niveles de productividad gracias al esfuerzo familiar y la asesoría técnica de instituciones especializadas.
Producción que sostiene a las familias
Según datos de la Comunidad Campesina de Ocros, en los nueve distritos que conforman la provincia existen alrededor de 10 000 cabezas de ganado, siendo la ganadería la principal fuente de ingresos y empleo en la zona.
“Vivimos de la ganadería; con eso educamos a nuestros hijos y generamos trabajo en el campo. Gracias a la leche fresca damos sustento a la comunidad”, señaló Gildardo Sotelo Velásquez, productor del sector Curcuy, quien administra un hato de 25 vacas Brown Swiss en su fundo Huancachacra.
Sotelo destacó que, gracias a la mejora genética y al manejo más técnico, la producción promedio ha pasado de 8 a 10 litros por ordeño a entre 20 y 25 litros. “Aunque la geografía no permite ordeñar dos veces al día, con esfuerzo y metas claras todo es posible”, añadió.
Genética y progreso
El avance de Ocros ha sido posible por la incorporación de reproductores de establos reconocidos como Huampaní (Lima), El Sequión (Lurín), San Simón (Cañete) y Rancho Bali (Huancavelica), lo que ha fortalecido la base genética del ganado local.
“Aquí todos criamos ganado mejorado genéticamente en un 80 %”, afirmó Lucio Sotelo, hermano del productor. “En las décadas de 1980 y 1990 participamos en ferias de Huarás, y por eso Áncash nos reconoce como una zona ganadera de referencia. Somos una cuna de ganaderos”, sostuvo.
Tradición con visión de futuro
Para Julio Rocca Maldonado, presidente de la Comunidad Campesina de Ocros, la mejora productiva comenzó hace más de cuatro décadas y ha sido constante. “El mejoramiento empezó hace unos 40 años, aunque ya antes teníamos buen ganado criollo. Distritos como Congas, Ocros, Chilcas y Acas destacan por la calidad de sus animales”, explicó.
El dirigente agregó que, además de la venta de reproductores, vaquillonas y toretes en producción, la provincia impulsa concursos de quesos y derivados lácteos, que fortalecen el intercambio técnico y promueven la competitividad entre productores.
Desafíos y resiliencia
Si bien los ganaderos aún enfrentan retos en infraestructura, asistencia técnica y acceso a mercados, el compromiso del sector y el apoyo de entidades como Ganadería Dupal están permitiendo consolidar una producción más eficiente y sostenible.
Con trabajo diario, conocimiento y tradición, Ocros reafirma su papel como un referente ganadero en Áncash, demostrando que la perseverancia del productor andino continúa siendo el motor del desarrollo agropecuario regional.
Fuente: Agro Perú
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