Actualmente el mundo de la ganadería está siendo afectada debido al drástico cambio climático. Sin embargo, las industrias no han hecho nada al respecto.
Fuente: agronegocios
Se estima que del 13% al 18% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero son causadas por el sector ganadero y la deforestación que causan. Sin embargo, un estudio publicado por Farm Animal Investment Risk & Return publicó que el 77% de la industria cárnica no ha presentado ningún cambio con el fin de frenar este problema.
Ante esta situación, estas industrias de proteínas animales sufren sequías, inundaciones y tormentas cada vez mayores. Solo por dar un ejemplo, la Australian Agriculture dijo que a principios de este año perdieron alrededor de US$107 millones y un aproximado de 43. 000 cabezas de ganado.
En países de Latinoamérica como Brasil, la atención pública se ha centrado en torno a los incendios en el Amazonas debido a que ninguna de las 50 compañías establecidas en dicho país tiene alguna política global integral dirigida a detener la deforestación. La mayor parte del sector proporciona muy pocos detalles sobre las emisiones asociadas con la cría de animales.
Otro dato perturbador sacado del estudio de Farm Animal Investment Risk & Return indica que las compañías de petróleo y gas son mucho más transparentes con respecto a las emisiones de gases de efecto invernadero de sus negocios, obteniendo un puntaje más alto en transparencia de divulgación que el de compañías agrícolas.
La falta de interés de las industrias ganaderas hacia el medioambiente ha generado una tendencia hacia el cambio de carne de origen vegetal. La demanda de estas proteínas está aumentando a nivel mundial. Esto es algo para reflexionar.
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