Autor: Alltech Durante esta época, uno de los mayores desafíos para los ganaderos lecheros de América del Sur lo representa precisamente el daño que el estrés calórico le causa a las vacas lecheras, lo cual limita su comportamiento productivo. La productividad de las vacas es afectada negativamente debido a la disminución en el consumo de...
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Sectores de leche y carne contribuyeron en 2.1% y 0.8% a crecimiento productivo enero – noviembre 2022
Fuente: Andina En noviembre del 2022, la producción nacional se incrementó 1.68% en comparación con similar mes del 2021, explicado por el desenvolvimiento positivo de la mayoría de los sectores económicos; con excepción de la Pesca, Manufactura, Telecomunicaciones y Financiero, informó hoy el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Sector Agropecuario De esta manera,...
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Huaral: implementan sistema de transformación de estiércol de ganado en abono orgánico
Fuente: Andina Un sistema de transformación de biofertilizantes implementó el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) en la provincia de Huaral, con la finalidad de generar tecnologías que favorezcan a la conservación del suelo agrario. La implementación fue hecha por la Estación Experimental Agraria Donoso del INIA como...
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Precios de la leche y el queso se incrementaron hasta en 22% al cierre del 2022
Fuente: Gestión La inflación, medida por la variación en el Índice de Precios al Consumidor, cierra el 2022 con una tasa de 8.56% a nivelnacional, según el Instituto Nacional de Estadística eInformática (INEI), la más alta en 26 años, tal como estabaprevista por los analistas. Ante ello, ¿qué productos o serviciosfueron los que más...
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Ganadería regenerativa: uniendo producción y conservación
Fuente: El Clarin (Argentina) “Lo que más distingue a la ganadería regenerativa de otras modalidades es que más allá de las prácticas que se llevan adelante como pastoreo rotativo, descanso de las pasturas y la planificación teniendo en cuenta las comunidades naturales, solo podremos decir que es regenerativa cuando mediciones objetivas y auditadas así...
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PJ ratificó que Gloria y Nestlé deben utilizar leche fresca en sus productos que así lo indiquen
Fuente: La República Sentencia. Poder Judicial falló a favor del Indecopi en demanda de Gloria sobre denominación de Bonlé Familiar. Actualmente, la empresa mantiene litigio con Midagri para no usar solo leche fresca en leche evaporada. Decisión sería la misma. Los productos Bonlé Familiar e Ideal Amanecer de Gloria y Nestlé, respectivamente, no podrán ser...
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Minsa aprobó norma técnica sanitaria para elaboración de productos lácteos
Fuente: Agalep El Ministerio de Salud del Perú aprobó y publicó en las instituciones nacionales correspondientes la norma técnica sanitaria NTS Nº 192-MINSA/DIGESA-2022, “Norma Sanitaria para la implementación del Sistema Integrado de Producción-SIP en la elaboración de productos lácteos artesanales”, que reglamenta y regula la elaboración de productos lácteos (Yogures, quesos y derivados en general)....
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Agalep y Digesa respaldan norma sobre correcta denominación de productos lácteos
Fuente: Agalep En una exitosa mesa técnica realizada el 25 de agosto en la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa), representantes de esta institución y directivos de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep), entre los que se encontraron la presidenta de este gremio, Sra. Nivia Vargas y el directivo Ing. Javier Valera, resolvieron...
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Sector del Congreso buscaría derogar ley que favorece a ganaderos peruanos
Fuente: La República La Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep) evalúa convocar a una marcha en contra la iniciativa 1902/2021-CR, de la congresista Patricia Chirinos, de Avanza País, que busca derogar el Decreto Supremo N.º 004-2022 Midagri, esta establece que la leche evaporada solo podrá ser elaborada con leche fresca. Nivia Vargas, presidenta del gremio, señaló que “la fecha aún no está...
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Agalep respalda cambios a Reglamento de la Leche y Productos Lácteos
Fuente: Andina La Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep) y las bases del sector a nivel nacional, expresaron su saludo y reconocimiento por la promulgación de los cambios al Reglamento de la Leche y Productos Lácteos. En una reunión celebrada en la sede del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el ministro, Oscar...
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