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Brangus en el trópico peruano: Mirada completa al potencial de la ganadería de carne especializada

Brangus en el trópico peruano: Mirada completa al potencial de la ganadería de carne especializada

Autor: Lic. Luis Riquelme               Presidente de la Asociación Peruana de Criadores de Brangus   La ganadería de carne en el Perú atraviesa un proceso de transformación que, aunque todavía incipiente, es cada vez más visible. En un país donde predomina un hato heterogéneo, baja tecnificación y productividad, y...