RUMIA, el foro de Alltech enfocado en analizar los últimos modelos de negocio, estrategias y tecnologías de la industria agropecuaria Latinoamericana, cubrió las expectativas de nuestra industria ganadera. El evento virtual, realizado el 7 y 8 de abril, tuvo una plataforma digital con múltiples opciones para sus participantes y propuso a través de sus conferencias ideas cimentadas en el cuidado de la biodiversidad y la aplicación de técnicas que aseguran la sostenibilidad de nuestro sector.
El evento se desarrolló principalmente en dos salas especializadas, la primera expuso ponencias orientadas a los asistentes que participan en el área productora de leche y la segunda dirigida a los participantes interesados en la ganadería de carne. Asimismo, Alltech dispuso tópicos de gran interés para nuestra industria ganadera en general, como el análisis de la genómica y su rentabilidad en la producción pecuaria. Otro tema de interés para ambos sectores fue el que enfocó el debate sobre el bienestar animal, expresado en un nuevo ámbito no negociable, para alcanzar los más altos estándares de productividad.
Caben resaltar las palabras del presidente de Alltech, PhD. Mark Lyons, quien compartió una ponencia denominada “Un planeta en abundancia”. Aspecto que comprende el objetivo principal de esta compañía global, al invertir sus recursos en la investigación de innovadoras soluciones para el agro y el desarrollo pecuario, este es el caso puntual del trabajo en la fermentación de materias primas para alcanzar un mejor desempeño nutricional.
Un tópico de interés dirigido al área de ganado lechero, fue el titulado “Oportunidades y desafíos para la industria de leche del futuro”, desarrollado por el especialista Marcelo Pereira de Carvalho, quien orientó su charla a los retos de nuestra ganadería considerando el futuro cercano marcado por el escenario productivo atípico que ha generado la actual pandemia.
En el área especializada al ganadero de carne, se debatieron interesantes temas, uno de ellos el enfocado por el conferencista, Jorge Delgado, quien compartió su ponencia, “Factor humano, un elemento clave para aumentar la eficiencia en la ganadería”. Este tópico es trasladable a todas las áreas de nuestra industria, y especialmente enfocada al compromiso de las empresas productoras con el buen trato a sus empleados responsables de llevar adelante nuestra industria mediante la supervisión y cuidado del ganado, y de la extracción de la leche, compromiso que asume Alltech como fundamental para el futuro exitoso de nuestra ganadería.
De esta manera nuestros profesionales, empresarios y trabajadores vinculados a la labor ganadera en Latinoamérica compartieron virtualmente en RUMIA, un evento de vital importancia para continuar fortaleciendo los cimientos sobre los que descansa el progreso ganadero en nuestros días y mirando hacia un venturoso futuro.
Deja un comentario