Fuente: Frank Mitloehner Profesor de Ciencia Animal, Universidad de Carolina, EEUU El impacto del cambio climático en nuestro planeta es alarmante. A medida que los efectos nocivos se han intensificado, la carne se ha convertido en un objetivo público. Argumentan que la producción genera más gases de efecto invernadero (GEI) que todo el sector del...
Categoría: Noticias
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JBS de Brasil se posiciona como la segunda empresa cárnica más grande del mundo
Fuente: América Economía El gigante cárnico brasileño, JBS -la segunda industria alimentaria más grande del mundo- registró una ganancia neta de R $ 2.000 millones (US$ 381 millones) en el primer trimestre de 2021, revirtiendo la pérdida de 5.930 millones (US$ 1.129 millones) en el mismo período del año anterior, según el balance publicado este...
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Precios del maíz en Brasil disminuyeron en los últimos días
Fuente: 3Tres3 Según el informe de investigadores del Centro de Estudios de Economía Aplicada de Brasil (Cepea), los precios del maíz producido en dicho país a fines de mayo y los primeros días de junio, han bajado en la mayoría de las regiones controladas por su institución, presionados por el mayor interés de los vendedores...
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Inocuidad alimentaria asegurada a través de las Buenas Prácticas Ganaderas
Autor: Actualidad Ganadera 07 de junio, Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. El proceso mediante el cual se logra que un alimento no cause daño al consumidor cuando es preparado o procesado para ingerirlo de acuerdo al uso al que se destine, es denominado inocuidad alimentaria, en la ganadería este resultado está garantizado...
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Midagri iniciará capacitación a más de 17 mil ganaderos de leche
Fuente: Senasa En el marco de la celebración por el Día Mundial de La Leche, el SENASA del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego realizó el lanzamiento del Programa de Capacitación en Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) en explotaciones lecheras, que tiene proyectado capacitar a 17 185 productores a nivel nacional. Este acercamiento técnico tiene como...
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Brasil avanza para alcanzar estatus de libre contra la fiebre aftosa
Fuente: Asociación Brasileña de Proteína Animal Los estados brasileños de Paraná y Rio Grande do Sul fueron reconocidos recientemente por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), entre las nuevas áreas clasificadas como libres de fiebre aftosa, y ello debería abrir nuevas oportunidades para los exportadores de carne de cerdo en Brasil, informó...
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Instan a Latinoamérica a impulsar ganadería sustentable y competitiva
Fuente: Swiss Info Expertos reunidos en un foro instaron a Latinoamérica a impulsar una ganadería sustentable y competitiva, pues esta actividad es clave para la seguridad alimentaria y puede contribuir a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, informó este viernes el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). En el evento virtual...
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Autoridades y ganaderos buscan soluciones tras cierre de planta de Gloria en Cajamarca
Fuente: La República El cierre de la planta de Gloria en el Poblado de San Lorenzo, en Cajamarca, ha afectado a cerca de 1.300 familias productoras que esperan una pronta solución. Por ello los productores y autoridades han iniciado una serie de coordinaciones a fin de atenuar el impacto económico que esta acción de la...
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Argentina suspende exportaciones de carne bovina por 30 días
Fuente: France24 Argentina, cuarto exportador mundial de carne bovina con 819.000 toneladas en 2020, suspendió por 30 días sus ventas al exterior mientras define medidas de emergencia para frenar el aumento sostenido de su precio en el mercado interno, informó el gobierno en un comunicado el lunes. «Como consecuencia del aumento sostenido del precio de...
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Productores mejoran ingresos en pandemia por creciente demanda de carne de alpaca
Fuente: El Comercio La demanda de carne de alpaca se ha incrementado notablemente en nuestro país y está ayudando al productor de zonas altoandinas a mejorar sus ingresos debido a que los precios aumentaron de S/ 7 a S/ 12 por kilo en carcasa, informaron expertos del sector. Durante el Foro Virtual: “Retos y oportunidades...