Como parte de un plan de monitoreo, Minagri promueve producción de alimentos sanos e inocuos.
Fuente: Senasa Contigo
Para beneficio de los consumidores de Amazonas, el Minagri realizó la toma de muestras de alimentos, para determinar la presencia de residuos químicos y otros contaminantes.
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De esta manera, las acciones sanitarias se llevaron a cabo en las provincias de Bagua, Utcubamba, Chachapoyas y Luya.
Así, los servidores del Senasa colectaron 16 muestras de zanahoria, carne de bovino y porcino de establecimientos de expendio y de parcelas de estas zonas.
Después de la toma, Senasa envió las muestras de carne al laboratorio de Sanidad Animal, para el análisis de parásitos en alimentos pecuarios.
Por otro lado, enviaron las muestras de zanahoria al laboratorio de Sanidad Vegetal, para el análisis de parásitos en alimentos de origen vegetal.
Minagri promueve producción de alimentos sanos e inocuos
Estas actividades son parte del Programa de Mejoramiento de la Inocuidad de los Alimentos Agropecuarios de Producción y Procesamiento del Senasa.
Cabe informar que, el plan de monitoreo se inició en el 2019 y se ejecutará hasta el 2023.
Además, se sabe que la meta para el 2020 es colectar y enviar 203 muestras de alimentos desde esta región norteña.
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