Autor: Alltech Durante esta época, uno de los mayores desafíos para los ganaderos lecheros de América del Sur lo representa precisamente el daño que el estrés calórico le causa a las vacas lecheras, lo cual limita su comportamiento productivo. La productividad de las vacas es afectada negativamente debido a la disminución en el consumo de...
Etiqueta: leche fresca
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Conozca los beneficios de producción y nutrición de la Leche A2
Fuente: El Diario En los últimos años ha llegado a Latinoamérica la implementación de un nuevo tipo de leche y productos lácteos derivados bajo la denominación A2. La promesa es que esta leche evita los problemas gástricos y autoinmunes asociados al consumo de leche en algunas personas. Dependiendo de la raza hay más o menos...
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Leche evaporada debe ser elaborada con leche fresca desde hoy
Fuente: Andina A partir de hoy, 4 de octubre, entra en vigencia la normatividad que dispone la obligatoriedad de que la leche evaporada se elabore con leche fresca. Así lo precisó la ministra de Desarrollo Agrario y Riego, Patricia Ocampo. “Hoy es un día especial para la ganadería peruana porque entra en vigencia el Decreto...
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Agalep y Digesa respaldan norma sobre correcta denominación de productos lácteos
Fuente: Agalep En una exitosa mesa técnica realizada el 25 de agosto en la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa), representantes de esta institución y directivos de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep), entre los que se encontraron la presidenta de este gremio, Sra. Nivia Vargas y el directivo Ing. Javier Valera, resolvieron...