Agalep realiza Fórum Lechero Regional – Arequipa 2023 Fuente: Agalep COn el fin de tratar las principales problemáticas que atañen al productor lechero nacional, la Asociación Peruana de Productores de Leche del Perú organizó el “Forum Lechero Regional Arequipa 2023”, evento al que asistieron productores de distintas cuencas lecheras del país y que se desarrolló...
Etiqueta: Industria Láctea
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¿Cómo podemos maximizar la eficiencia de uso del nitrógeno y la producción de las vacas lecheras?
¿Cómo podemos maximizar la eficiencia de uso del nitrógeno y la producción de las vacas lecheras? Autor: Sara Flisi Vetagro La eficiencia productiva está estrechamente relacionada al metabolismo del nitrógeno. La proporción excretada en relación al nitrógeno ingerido indica la eficiencia de uso de la proteína dietética (aminoácidos y otros compuestos nitrogenados) por el animal...
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El 42% de la leche va a la industria artesanal, promoción y exportación de quesos en debate
Escribe: Actualidad Ganadera Según informó Midagri, el consumo per cápita de leche en el país llega a los 84 kilogramos por persona al año. Además, el año pasado el Perú obtuvo una producción de 2 millones 194,611 toneladas de leche fresca de vacuno, teniendo un ritmo de crecimiento promedio anual de 2.3% en los últimos 10...
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Proponen recuperación de aguas residuales de nuestra industria láctea
Fuente: Andina Con la finalidad de impulsar el desarrollo de la competitividad en la región Junín, el Concytec, a través de Prociencia, ha destinado 4 millones 541 314.25 soles para financiar siete proyectos ejecutados por entidades públicas y privadas que atienden sectores priorizados como salud, ambiente, forestal maderable, agroindustria y elaboración de alimentos. Entre los...
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España asegura abastecimiento lácteo durante pandemia
Gracias al compromiso de la cadena alimentaria, España asegura abastecimiento lácteo en crisis por el COVID-19.
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Cómo afecta el COVID-19 a la industria láctea mundial
Cómo afecta el COVID-19 a la industria láctea, y cómo los mercados luchan ante los impactos de una posible recesión global.
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Un gigante de la industria láctea se declara en quiebra en Estados Unidos
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se consume un promedio de 26% menos de leche que hace 20 años, y 39% menos que hace 40.