El rendimiento en canal es una métrica clave en la industria ganadera, ya que refleja la relación entre el peso vivo del animal y el peso de su canal tras el sacrificio, determinando la cantidad de carne aprovechable y vendible. Este parámetro está influido por diversos factores como la genética, el manejo, la alimentación y...
Etiqueta: Producción ganadera
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Paraguay: rematan estancia de 24.338 hectáreas lista para la producción ganadera
Fuente: Agrofy Everdem, empresa pionera del sistema de compra y venta de ganado por pantalla televisada en Paraguay, presentó un evento sin precedentes: la primera subasta pública de una propiedad agropecuaria de dimensiones extraordinarias en una ubicación estratégica en el Chaco Paraguayo. Subasta de la estancia San Nicanor, en Paraguay Se trata del establecimiento San Nicanor, ubicado...
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Escasez de fertilizantes amenaza oferta mundial de alimentos tras las sanciones a Rusia
Fuente: Reuters Los elevados precios de los fertilizantes han hecho que agricultores de todo el mundo reduzcan tanto su uso como la cantidad de tierra que cultivan, a raíz del conflicto entre Ucrania y Rusia, que hace que algunos veteranos del sector agrícola adviertan de una probable escasez de alimentos. Las sanciones occidentales a Rusia,...
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Hasta octubre, EE.UU. exportó 1.1 mt. de carne bovina, 17% más que en 2020
Fuente: Ganadería Las exportaciones estadounidenses de cárnicos bovinos acumuladas entre enero y octubre ascendieron a 1.1 millones de toneladas, anotando un crecimiento 17% en comparación con lo registrado en el mismo periodo del año pasado. De acuerdo con la Federación de Exportación de Carne de EE. UU. (USMEF, por sus siglas en inglés), estas ventas derivaron en una derrama...
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Conozca cómo reducir el metano que emite nuestro ganado
Fuente: Gestión Cuando observamos a una vaca rumiar tranquilamente en un prado es difícil imaginar que el animal está dañando al medioambiente a partir de la liberación de metano. Porque, aunque es cierto que los bovinos que pastan ayudan al planeta renovando los prados que absorben CO2, en general la agricultura es responsable del 12%...
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Pequeños productores ganaderos podrán ser proveedores del Estado
Fuente: Gestión La Dirección General de Estadística, Seguimiento, Evaluación de Políticas de Midagri (DGESEP) remitió información sobre la oferta de alimentos por regiones para obtener un conocimiento de las necesidades de los programas del Estado. Se consideró sobre ello que si se pueden asociar a 4 o 5 organizaciones de productores del campo, que estén...
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Huánuco fue la región de mayor crecimiento ganadero en 2020
Fuente: Midagri Según cifras oficiales del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego la región Huánuco fue la que mostró un mayor crecimiento en producción ganadera en el 2020, con una crecimiento neto de 24.850 mil toneladas, frente al registro establecido por la región Cajamarca, que lideró este ranking en 2019, y que en el presente...
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Ganaderos y frigoríficos de Argentina piden fin a restricción de exportación de carne
Fuente: Gestión Según el último informe mensual de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de Argentina, el precio de venta al público de la carne en el mercado doméstico aumentó 6% en junio y 8% en julio, a pesar de la caída de 4% en el valor del ganado...
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Producción de leche cruda contribuyó al crecimiento de 8.8% del sector en junio
Fuente: Gestión Pese a los impactos del COVID-19 y la paulatina recuperación de la economía nacional, el sector agropecuario creció 8.8% en junio de este año, la cifra más alta de crecimiento en lo que va del año. En contribución a esta cifra, el subsector de producción de leche cruda aportó en 2.5%, informó el...
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Webinar de Quimtia y Evonik sustentó importancia de la metionina en la producción lechera
Escribe: Actualidad Ganadera Con una importante participación de productores y profesionales de nuestra industria ganadera, Quimtia y Evonik realizaron su webinar internacional, “Efectos Funcionales de la Metionina Protegida en la Nutrición de Vacas Lecheras”, que fue desarrollado por el Ing. Óscar Vásquez, y estuvo enfocado en los desafíos que enfrenta la ganadería moderna ante un...
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