Producción de leche tuvo crecimiento anual de 2.4 % en la última década Fuente: Andina La producción de leche en el Perú logró un incremento anual de 2.4 % en los últimos diez años, pese a factores críticos como la pandemia de covid-19, los conflictos sociales y los fenómenos climáticos, resaltó hoy el Ministerio de...
Etiqueta: producción láctea
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Agalep pide que leche evaporada sea producida a partir de leche fresca como se hace a nivel mundial
Fuente: RPP La Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP), que agrupa a más de 17 mil ganaderos de las principales cuencas lecheras del país, anunció una primera movilización este miércoles 2 de febrero desde las 9:00 a. m. en el Congreso, para exigir al Estado que los ayude a evitar la extinción de la ganadería lechera tras pérdidas de...
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Factores que impactan la producción láctea desde una perspectiva económica
Autor: MVZ. Juan Melendez Guzmán Debido a la situación actual de la producción láctea en México y en varios países de América Latina es necesario analizar cada uno de los factores que presenta en su estadía, crecimiento y evolución. Parte de esta problemática nacional se debe a la importación de productos lácteos a costos menores...
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El riel (ó manga) de manejo
Ing. Zoot. Sergio A. Olivera Sedó Administrador Establo El Olivar Nuestro establo El Olivar tiene como fecha de celebración el 15 de junio, porque un sábado 15 de junio de 2002 llegaron a Huacho las 370 vaquillonas preñadas que importamos del sur de Chile. Llegaron al Callao en un buque granelero adaptado con corrales provisionales...
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Virus de la leucosis enzoótica bovina: una amenaza silenciosa para la ganadería lechera del país
La leucosis enzoótica bovina (LEB) es una enfermedad crónica de gran importancia económica y sanitaria en los establos lecheros (Nekouei et al., 2015) que posee un importante potencial zoonótico (Buehring et al., 2015).
Mg. MV. Rocío Sandoval, MV. Lucía Villarreal, Bach. MV. Jimmy Verde, Mg. MV. Luis Felipe Ruiz.