Escribe: Actualidad Ganadera
La empresa Battilana Nutrición, apostando una vez más por el desarrollo de la ganadería nacional, realizó un importante webinar denominado, “Vitaminas y Minerales, lo Nuevo del NRC 2021”. Evento que estuvo enfocado desde la perspectiva del reconocido profesional PhD. Carlos Gómez Bravo, y fue desarrollado el pasado 27 de octubre ante una concurrida participación de productores ganaderos y profesionales de nuestra industria.
La primera parte del evento fue orientada por el Dr. Gómez a detallar cuáles son los principales requerimientos del ganado vacuno productor de leche para alcanzar altos estándares productivos y cómo a través de una eficaz suplementación mineral vitamínica se garantiza el éxito de en este proceso.
Para ello, detalló el Dr. Carlos Gómez, es necesario considerar con precisión los requerimientos nutricionales del ganado, posicionando el requerimiento energético como el de mayor demanda sobre otros nutrientes según se indica proporcionalmente en el cuadro 1. Para alcanzar las medidas de ración adecuadas, prosiguió el especialista se requiere también de aplicar de manera eficiente los compuestos, y ello se alcanza mediante el libro y software NRC 2021.
Asimismo, Gómez Bravo detalló Bravo detalló cuales son los nuevos cambios y diferencias entre los requerimientos de los minerales en el NRC del 2001 y el NASEM del 2021, además de explicar brevemente la funcionalidad e importancia de la inclusión de los minerales, entre ellos el calcio (Ca), el fósforo (P), el magnesio (Mg), el sodio (Na), el potasio (K), el cloro (Cl) y el Azufre (S). Así como los microminerales, entre ellos el cromo (Cr), el iodo (Il), el molibdeno (Mo), el hierro (Fe) el selenio (Se), el cobre (Cu) el manganeso (Mn) y el zinc (Zn). Además de otros nutrientes como las vitaminas liposolubles A,D y E, y las hidrosolubles.
De manera concluyente, sobre cómo realizar una adecuada formulación para la ración ganadera, el Dr. Carlos Gómez explicó que es importante dar una suplementación adicional (20% más que el requerimiento) como factor de seguridad. más que requerimiento) como factor de seguridad, en este caso el valor NRC no incluye el impacto de interacción entre minerales. Se debe considerar que los alimentos y el agua tienen cantidades variables de minerales, por ello la formulación de minerales vitamínicos indicados en este documento deberán tomar en cuenta los menores ajustes para que sus promotores continuen difundiendo su mejor uso.
Es así que Battilana Nutrición, realizó un evento de gran importancia para nuestra industria al desarrollar de manera cabal el manejo de las raciones nutricionales para el ganado vacuno. Las personas que deseen revisar el contenido completo de esta charla técnica, pueden ingresar al siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=k0xd5ahFDZs
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