La Cumbre Ganadera es la más grande de Europa que congrega a más de 95,000 visitantes de 85 países.
Fuente: andina.pe
Cinco empresarios del sector lácteos y carnes de la región de Arequipa—que fueron asistidos por el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP)—a través del Cite Agroindustrial Majes, participaron de una misión tecnológica en la Cumbre de la Ganadería, en Francia.
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Los emprendedores asistieron a la feria internacional Sommet de L’Élevage (Cumbre de la Ganadería), la más grande de Europa que congrega a más de 95,000 visitantes de 85 países.
Cumbre Ganadera
En su estancia, la delegación peruana participó de una misión tecnológica donde identificó mejores prácticas en la alimentación del ganado vacuno, la obtención de la materia prima (carne y leche), el valor agregado al producto final.
Así como, el reaprovechamiento de los excedentes para la generación de biosol, biogás y energía, el uso de paneles solares, entre otros.
Además, participaron de una capacitación y seminario técnico para la valorización de la cadena bovina y de ganadería. A ello se sumó el recorrido a las boutiques de quesos en París.
Las empresas del sector agroindustrial que participaron de esta experiencia fueron El Majeñito E.I.R.L y Agrolac R.V. E.I.R.L. Sus representantes ganaron un concurso presentado a la convocatoria de misiones tecnológicas de Innóvate Perú.
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