Minsa aprobó norma técnica sanitaria para elaboración de productos lácteos

Fuente: Agalep

El Ministerio de Salud del Perú aprobó y publicó en las instituciones nacionales correspondientes la norma técnica sanitaria NTS Nº 192-MINSA/DIGESA-2022, «Norma Sanitaria para la implementación del Sistema Integrado de Producción-SIP en la elaboración de productos lácteos artesanales», que reglamenta y regula la elaboración de productos lácteos (Yogures, quesos y derivados en general).

🟢 Esto permitirá a los productores de ganado lechero elaborar de manera correcta y segura los productos lácteos para consumo de todos los peruanos. Link: https://busquedas.elperuano.pe/…/aprueban-la-nts-n-192…/

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