Richard Ayala, José Velarde-Guillén, Víctor Hidalgo y Carlos Gómez Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina, Perú El desafío de la alimentación en el trópico La ganadería lechera en la Amazonía peruana es un pilar fundamental para la nutrición humana y la economía rural. Sin embargo, el productor se enfrenta a un obstáculo...
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Sostenibilidad y seguridad alimentaria: desafíos para la producción sostenible de alimentos de origen animal
Autores: Luis Larico, Mg.Sc.; Katherine Curi, PhD.; Carlos Gomez, PhD. Programa de doctorado de Nutrición, UNALM. Introducción La creciente preocupación por la sostenibilidad y la seguridad alimentaria ha colocado a los alimentos de origen animal en el centro del debate global. A pesar de sus beneficios nutricionales indiscutibles, la producción de alimentos de origen animal...
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UNALM presentó ponencia internacional sobre sistemas nitrogenados en ganadería
Escribe: Actualidad Ganadera En un esfuerzo por avanzar en la investigación y desarrollo agrícola, la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) en colaboración con el Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), llevó a cabo una destacada presentación sobre estrategias para enfrentar los desafíos ambientales y ganaderos. El...
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Tecnología de monitoreo para identificar problemas nutricionales a través del comportamiento alimenticio de vacunos lecheros
Carlos Gómez1, Melisa Fernández1, Mario Izaga2, Giancarlo Trujillo2, Vladislao Briceño2 1Universidad Nacional Agraria La Molina; 2Agropecuaria La Mocherita La incidencia de problemas nutricionales como acidosis y cetosis es cada vez mayor (más de 20% de incidencia) en hatos lecheros de sistemas intensivos afectando: producción de leche y rentabilidad. Muchos establos monitorean sus programas de alimentación...