Fuente: La Nación – Dr. Anibal Fernández Mayer Normalmente se asocia que la carne proveniente de un animal liviano (350-400 kg) tiene mucha mejor calidad (terneza) que la de uno pesado (480-500 kg). Sin embargo, este concepto no siempre es cierto. En esta nota se tratará de aclarecer este tema desde el punto de vista...
Por nuestros niños. Cuidemos el agua, cuidemos la Vida…Feliz Día Mundial del Agua
Entrenamiento de toros jóvenes eleva su potencial genético
Brasil confirmó que el caso de vaca loca de este 2023 es “atípico”
INIA identifica altos niveles de diversidad genética en razas de ganado vacuno
Alltech presentó su informe trimestral para el Manejo de Micotoxinas
China suspende importación de res brasileña por un caso de Encefalopatía Bovina
Multan a Gloria con más de S/ 600,000 por etiquetado que generaría confusión
¿Cómo demostrar una alimentación animal sostenible en la producción ganadera?
EE.UU. cerró 2022 con récord histórico para sus exportaciones de res
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Alltech presenta la decimosegunda encuesta anual sobre producción global de alimento balanceado en 2022
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Producción de carne bovina (feedlot) y su estrecha relación con el sistema de manejo en la productividad Autor: Gerson Povis Cusi Ingeniero Zootecnista – Práctica privada La ganadería se ha tornado en una actividad rentable de sustento familiar en nuestro país y, en algunos casos, en una actividad de tradición respecto al lugar en donde...
Argentina: el precio de la carne bajaría en los próximos días
La baja de precios respondería a la caída de la demanda interna, la normalización de la oferta de hacienda y la fuerte merma que existe en los embarques al exterior.
Caen exportaciones argentinas de carne por coronavirus
A consecuencia del coronavirus, caen exportaciones argentinas de carne a China, destino del 70 por ciento de estos envíos.