Fuente: Ganadería Para garantizar la seguridad a los consumidores, la autoridad realizó estudios tanto en leche cruda proveniente de establos afectados, como en lácteos a los que les fue inoculado el virus, con resultados favorables en ambos casos. En la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) aseguraron,...
Etiqueta: leche de vaca
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Ganadería lechera peruana: Proyectan crecimiento para 2024 pese a desafíos
Fuente: Gestión En un contexto de adversidades climáticas y crisis sociales, la ganadería lechera en Perú demuestra una notable resiliencia, proyectando un crecimiento significativo para el 2024. El sector lácteo, que constituye más del 12% del Valor Bruto de la Producción Pecuaria del país, muestra señales de recuperación y optimismo en más de 20 regiones,...
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Conozca los beneficios de producción y nutrición de la Leche A2
Fuente: El Diario En los últimos años ha llegado a Latinoamérica la implementación de un nuevo tipo de leche y productos lácteos derivados bajo la denominación A2. La promesa es que esta leche evita los problemas gástricos y autoinmunes asociados al consumo de leche en algunas personas. Dependiendo de la raza hay más o menos...
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PJ ratificó que Gloria y Nestlé deben utilizar leche fresca en sus productos que así lo indiquen
Fuente: La República Sentencia. Poder Judicial falló a favor del Indecopi en demanda de Gloria sobre denominación de Bonlé Familiar. Actualmente, la empresa mantiene litigio con Midagri para no usar solo leche fresca en leche evaporada. Decisión sería la misma. Los productos Bonlé Familiar e Ideal Amanecer de Gloria y Nestlé, respectivamente, no podrán ser...
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Qué carne es la más utilizada en los platos típicos de Qatar durante el Mundial
Fuente: Gestión Nos llevaremos una satisfactoria sorpresa, pues la carne de ternera es la más demandada para los plátos típicos que hoy se prueban en el mundial de Qatar 2022, muchas personas aprovecharán el evento deportivo para conocer los lugares turísticos, las costumbres y, sobre todo, las diferentes comidas que ofrece a sus visitantes este...
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Leche fresca de vaca, factor nutricional fundamental a nivel global
Fuente: Actualidad Ganadera Además de proveer energía al ser humano en todas sus edades, son una excelente fuente de proteínas de elevado valor biológico y de otros nutrientes como calcio, magnesio, fósforo, zinc, yodo, selenio y de vitaminas del complejo B, así como de vitaminas A y D, comenta a Actualidad Ganadera la Dra. Saby...
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Sistema alimentario: Lima solo produce el 9% de la leche que demanda
Fuente: El Comercio Según un estudio liderado por el investigador Juan Cadillo, en las condiciones actuales, para abastecer de alimentos de a la ciudad de Lima se requieren aproximadamente 30 veces más de superficie agrícola en producción de la que existe. Específicamente considerando el sector ganadero, Lima solo produce el 9% de la leche que...
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Europa duplicará su producción de leche cruda en los próximos10 años
Fuente: Ganadera.com De acuerdo con estimaciones de la Comisión Europea (CE), de cara a 2031 la producción de leche en la región incrementará un promedio anual de 0.5%, con lo que totalizaría en 162 millones de toneladas al cierre del periodo. Resaltaron el desempeño proyectado dentro del apartado orgánico, el cual podría pasar de representar 3.5% de la...
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Producción de leche cruda de vaca creció en octubre y mantiene ritmo de alza
Fuente: Gestión El sector ganadero, en el área de la producción de leche cruda de vaca continuo en su ritmo de alza y en el último reporte de Midagri, correspondiente al mes de octubre, registró un importante incremento, sostenido por las regiones Cajamarca y Arequipa en donde alcanzó 2.6% de producción. Esta cifra contribuyó de...