Alltech ¿Cuál es el impacto de las micotoxinas sobre el ganado de leche? Las micotoxinas son metabolitos secundarios, producidos por los hongos filamentosos (o mohos),que siempre están presentes en la naturaleza y que –bajo ciertas condiciones– tienen el potencial de contaminar casi todos los ingredientes utilizados en las dietas para la producción de ganado de leche. Es muy difícil detectar cuándo las micotoxinas están perjudicando la salud y el desempeño de los animales. Algunas micotoxinas pueden muchas veces ser identificadas fácilmente a altos niveles de concentración, como la zearalenona (que afecta principalmente la reproducción) y otros tipos de micotoxinas (que...