Para mejorar el desarrollo ganadero del país nació un nuevo ternero de la raza Sindi con alta calidad genética de nombre “Karlos”. El nacimiento se logró en Huaral usando la metodología de transferencia de embriones que promueve el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). “Karlos”...
Etiqueta: artículo ganadero
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Oportunidades de Cooperación en el Engorde de Ganado Vacuno
Autor: Mgtr. Luis Gustavo Riquelme Huayanay Presidente fundador en Asociación Peruana de Criadores de Brangus Gerente General en Cabaña La Fortaleza Maestro en Finanzas por ESAN Llevo relacionado al negocio de engorde de ganado vacuno poco más de doce años. De ellos, serán unos tres años que he involucrado mucho más. El nivel de...
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EE.UU. informa que leche pasteurizada es segura a pesar del virus de la IA
Fuente: Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) / WattPoultry La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) dijo que las pruebas han indicado la presencia del virus de la influenza aviar (AI) en la leche pasteurizada, pero dice que cree que la leche pasteurizada es segura...
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Estrés calórico en el ganado lechero: Alternativas de manejo ambiental y nutricional
Autor: Alltech Durante esta época, uno de los mayores desafíos para los ganaderos lecheros de América del Sur lo representa precisamente el daño que el estrés calórico le causa a las vacas lecheras, lo cual limita su comportamiento productivo. La productividad de las vacas es afectada negativamente debido a la disminución en el consumo de...
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Manual para un eficiente control de la Mastitis (Parte 1)
MV. Raúl Jesús Santivañez VivancoAsesor veterinario en producción ganadera La presente investigación considera los siguientes tópicos de estudio para alcanzar un control eficiente de la Mastitis en bovinos: 1. Calidad de lecheLa producción de leche de calidad es una prioridad hoy día de todo productor. Actualmente cuando hablamos de calidad de leche debemos tener presente...
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Huella hídrica de pequeños productores de leche en la costa central del Perú
Autores: PhD. Ing. Carlos Gómez; MSc. Ing. Mario Viera; Ing. José Velarde A nivel mundial, el sector lácteo consume el 19% del agua del sector ganadero. Sin embargo, en América Latina se desconoce la cantidad de agua utilizada en este sector, especialmente en zonas de escasa precipitación. En el Perú, económicamente, el sector lácteo es...
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Seguridad Alimentaria y Bienestar Nutricional Ganadero
Autor: MV Ricardo Lizarzaburu Castagnino Asesor Técnico Phartec Actualmente se habla o escribe en repetidas ocasiones la frase “seguridad alimentaria”, básicamente haciendo referencia a la importancia del sector ganadero lechero para el suministro de leche de calidad a la canasta básica familiar, lo cual es totalmente cierto. La seguridad alimentaria es la capacidad de acceder...
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El destete comienza antes de la época de servicio (Parte 1)
Autor: Ing. Agr. Oscar L. Ferrari Consultor en producción bovina de carne Resumen La rentabilidad de una empresa de cría vacuna se fundamenta en que cada vaca ofrezca por año un ternero viable y que lo logre destetar exitosamente, luego de un tiempo determinado. En la Argentina hace muchos años que el promedio de destete...