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Gestión de centros de engorde: la importancia de los registros, su uso para la estimación de costo

Gestión de centros de engorde: la importancia de los registros, su uso para la estimación de costo

Autor: Lic Luis Riquelme Gerente en Gestión Ganadera del Perú S.A.C.Ex Director General de Administración en INIAMagíster en Finanzas por ESANLicenciado en Gestión y Alta Dirección por PUCP El presente artículo inicia con un cuestionamiento que los engordadores deberíamos de responder, es una pregunta básica para saber a ciencia cierta si gané o perdí en...